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土烧豆腐(2/10)
先准备材料,豆腐切块,葱,蒜
锅里放油,大蒜炒香
放入豆腐煎一下,不用刻意煎出锅巴,要的就是这种效果
煎成这样子
加入料酒,再酱油,随便什么酱油,但不能是老抽哈,很黑很难看没食欲了。再加入盐
倒入开水,不需要太多,豆腐本身就是熟的,不用炖太久
丢人葱段
炖10来分钟,剩余点汤汁最好的,自己看情况
尝下味道,不够可以加盐,起锅一点鸡精
装盘,特别清香原汁原味!试试吧!