麻辣香锅|二叔食集(12/18)
准备食材。
准备食材。
豆芽、茼蒿和香菜冲洗一下。
土豆切片，胡萝卜切片，香菇切个十字口。
金针菇根切掉。
肠小段。
准备葱、姜、蒜和香菜。
将虾去虾线。
准备藕片、各种丸、小八爪鱼。
土豆片、肠、虾等用油煎一下。
香菇、金针菇、胡萝卜、丸子等用开水焯一下。
热锅放油，油热放入葱姜蒜爆香，加入干辣椒，加入麻辣香锅的底料翻炒。
加入焯过水的食材炒香。
加入用油煎过的食材和小八爪鱼翻炒。
加入豆芽、茼蒿翻炒片刻。
加入香菜和熟芝麻。
出锅啦！
真的很好吃。