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荷兰豆香菇炒肉片(
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荷兰豆、蘑香菇、胡萝卜洗净备用;
瘦肉切片,加入地瓜粉少许盐少许芝麻油抓匀;
锅中下油,油热后下瘦肉,中火翻炒2分钟,盛出备用;
锅中再下油,荷兰豆/香茹/胡萝卜同时下锅中火翻炒并加入少许盐;
中火翻炒三分钟,至荷兰豆稍微变色;
加入炒好的肉片;加入鸡精,生抽调味,继续中火翻炒一分钟即可出锅;
一道色香味俱全的荷兰豆香菇炒肉片完成。