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加辣版猪皮葱油拌面(6/11)
下好面，加点香油
面捞出，放凉待用。
调酱汁。7勺生抽，5勺老抽，3勺糖，1大勺蚝油，少许水
将酱汁调匀…
大葱先下锅
小葱下锅，慢慢煸香，用筷子翻动。
葱段炸干，捞出备用
葱姜蒜下到葱油里爆香。
调好的酱汁下锅，将昨日做的红烧猪皮放入锅翻炒。
酱汁出锅，拌入面里。
放入面条，拌匀，加入葱段和新鲜葱花，开吃！