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太太乐糖醋排骨快手菜(1/7)
做糖醋排骨最好选择肉多一些肋排部分，小排相对来说肉少一点。
肋排焯水洗净备用，焯水时间略长，水开后倒入料酒去腥，再转中火煮30分钟，然后盛出备用。 葱姜蒜切丝切碎。
起油锅，爆香葱姜蒜到略微黄。
倒入肋排翻炒5分钟以上至两面略微金黄，大火状态下一定要不停翻炒，以免焦糊。
倒入一包太太乐糖醋排骨调味料，加入一小碗清水，翻炒均匀。
我另外加了些生抽，盐和糖。可根据口味自行决定是否需要额外添加。大火转中火收汁。
收汁结束后盛出，撒上熟芝麻即可。