香菜拌牛肉的做法_菜谱

我比较喜欢先做准备工作青红椒各洗净切丁蒜头拍碎切末香菜洗净切丁白芝麻备好姜是自己喜欢加的（可不加）其实配料个人喜欢添加好吧

牛肉洗净切片，放入碗中倒入一点老抽、适量盐、料酒、淀粉（玉米粉）搅拌均匀腌制20分钟左右以上都差不多啦

锅中倒入清水煮开后再放入腌制好的牛肉片，40秒或者60秒（喜欢生嫩的30秒即可）捞起。

然后烧开的热油倒进装有白芝麻、蒜末的牛肉片里。（有辣椒粉的可以放，更香辣）

生抽、蚝油、白醋、白糖、切好的青红椒、香菜倒入搅拌均匀即可。

不得不说，真的超香，太下饭了。要不是减肥我都可以任性一餐三碗饭了。