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苦瓜酿(2/4)
糯米提前浸泡，用密蒙花染色后，蒸熟，晾凉、备用 2，香菇提前浸泡清洗，其它材料清洗后和泡开的香菇切块、剁碎 3，苦瓜切段，把里面的东西掏空，抹盐搓一下，清洗去苦味，
小火把肥肉熬出油后加入香菇瘦肉虾皮姜鸭蛋黄以及调料翻炒，炒香后加入剩余的萝卜和糯米，混合翻炒均匀就可以关火装盘晾凉
装入苦瓜中，上锅蒸
最后成功