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羊排抓饭(1/14)
羊排多洗几遍，用水泡一会
大米也是多洗几次，然后泡着大概泡40分钟左右
胡萝卜切手指粗，洋葱切丝用水洗一遍，葡萄干也洗干净备用
锅里烧油下洋葱先炒一会，炒软
然后放羊排，炒一会放盐，多放点比平时的量大。在放一点点糖提鲜
羊排要炒干水分，记住羊排是炒熟的
下胡萝卜，炒到胡萝卜软。
加水莫过于肉就行，这个时候要尝一下盐够不够。盐味一定要重，比平时炒菜重很多，因为还要放大米
然后等水烧开
把大米平铺在上面
葡萄干撒上去，等水烧开
盖上盖子转小火闷……大概在40分钟以上
完美～
拌个凉菜～奈斯❥