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咖喱沙拉蛋包饭 | 创新做法的炒饭少不了沙拉的加持(2/13)
准备好所需要的材料；
将鸡胸肉、火腿和洋葱全部切小块；
锅中倒入适量油，下入洋葱翻炒至透明；
再放入鸡胸肉炒至变色；
加入生抽1勺，翻炒均匀；
加入火腿丁炒匀；
倒入米饭一大碗，翻炒至米粒散开；
加入味好美咖喱酱30克炒匀；
放入黄油10克增加香味，炒匀后盛出；
碗中打入三个鸡蛋，倒入牛奶15毫升，打散打匀；
将刚才炒好的咖喱炒饭倒入牛奶蛋液中，搅拌均匀；
锅中倒入少许油，再将刚才的混合炒饭倒回锅中，平铺煎一下后对折，晃动简直金黄翻面；
双面都煎至金黄后盛出，表面淋上沙拉酱，外表酥脆内心湿润，口感丰富；