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简单美味手撕盐焗鸡(1/8)
买回来的鸡洗净，滤干水份 如果鸡比较大的，一次吃不完的，可以把它背部的砍出来煲汤，鸡腿连鸡胸及鸡翅用来做盐焗鸡。
滤干水份的鸡洒点盐焗鸡粉，用手涂均匀，里外都要涂抹，放冰箱冷藏两三小时，让鸡肉入味
用这个盐焗鸡粉味道很不错，试了好多牌子的，还是最喜欢这个做出来的味道。
从冰箱拿出来后，在鸡皮上刷点酱油，让鸡皮带点颜色，
腌制好的鸡肉大概这样的，直接放电饭煲里
把腌制好的鸡放入电饭煲内，皮向下帖锅底，上面放点大蒜，生姜，按煮饭键即可。
好了后的盐焗鸡从电饭煲放凉一下，免得手撕烫手。
出锅后用手撕成条状，（试试是否够味，如果腌制时放盐焗粉少不够味的 ，可以把鸡肉加点的盐焗粉，用手抓匀称）上面放点葱花，最后把锅里的鸡汤汁淋在葱花上即可。