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秒杀路边摊的早餐:杂粮煎饼(9/10)
称好面粉
面粉中加2克盐，分次加水，调成糊状，用勺子盛起来自然流下，成一条线，不要太稀
准备配菜，火腿肠中间切开，生菜洗净，香菜、小葱切碎备用
2勺豆瓣酱、一勺蚝油，加点生抽调好酱备用
锅中刷油，倒入面糊，用刮板刮开
打入一个鸡蛋用刮板刮开，蛋液还没凝固，撒黑芝麻，香肠可以放锅边煎一下
边微微翘起，翻面
抹上酱，撒葱花、香菜，放火腿肠、生菜
卷起来就可以啦
营养又美味的煎饼就做好了，在热上一杯牛奶，早餐吃的美味又舒服！