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肉松咸吐司(10/18)
除黄油外,所有材料全部放入面包机里,打开揉面键
揉至扩展,能拉开粗膜,加入黄油。
揉到手套膜,就完成了揉面模式。
面团分成两份,整理圆,盖盖子醒发15-20分钟。
醒发的过程我们把火腿,葱花切丁,肉松我用这种海苔酥肉松。
面团擀开,一边抹开沙拉,撒上肉松,火腿,葱花。
合起来,轻轻按压,整理一下
切成8份,可以先分四份,再分成8份
给他们往右拧成麻花,然后从上往下卷起来。
另一块面团,擀成比较大的长方形
抹上沙拉,均匀撒上肉松,葱花,火腿。
从←→卷过去,卷成一条,切成三条
编成三股辫,头尾放下面,放进吐司模具。
放进吐司模具放进烤箱,发酵至两倍大
发酵好的面团,真的很神奇耶,放进预热好的烤箱,上火150,下火180,,烤35分钟,合家烤箱自己控制时间,温度。
烤好的吐司,颜色超爱。
切片,好好吃,很松软。
切好装袋送人,余温了就要密封装起来。