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家庭改良版的阿宽红油面皮(8/12)
打开一袋阿宽红油面皮。
在等待水开期间,取掉面皮的包装袋,放入盆中。
盆中冲入烧开的水,盖上盖子焖6分钟。
在此期间,把1小把绿豆芽洗净,焯熟。
1小段胡萝卜切成丝。
1小段黄瓜切成丝。
半根水面筋切细条焯一下水。
3瓣大蒜捣成泥,加1勺黑芝麻,浇上1勺热油,泼出蒜香味。
6分钟后,把泡好的面皮捞到一个大碗中。
放入准备好的豆芽,黄瓜丝,水面筋,胡萝卜丝。把袋子里的调料都加进去。
最后再浇上两勺蒜泥。
搅拌均匀,开吃啦!