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在家也能做的日式鳗鱼饭(11/11)
三都港日式蒲烧鳗鱼整段，解冻切成小段，也可以买切好的规格哟
打开电烤炉，开到180度
将切好的鳗鱼段放在电烤炉上双面各煎1-2分钟，也可以用不粘锅煎或者烤箱、微波炉都可以哟
打两颗蛋
加入30毫升水在蛋里打散
放一点点橄榄油，用厨房纸将其在锅底抹匀，倒入搅拌好的蛋液煎成蛋饼
将煎好的蛋饼切成丝
海苔碎倒入米饭里抓匀
将海苔抓匀的米饭用小碗装满定型倒在日式盘子里
铺上一圈蛋饼丝
放上煎好的鳗鱼段，一碗像喷喷的鳗鱼饭就完成了，鲜美多汁，好吃的不得了哟