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一勺葱伴侣,成就招牌美味 私房酱茄子(0/6)
茄子洗干净,葱切小段,蒜两瓣拍碎,三瓣切蒜末
锅里倒入适量食用油,中火转小火煎茄子,将茄子煎软
将煎好的茄子盛出,将锅洗干净重新倒入适量油,油温适度倒入葱蒜
倒入一大勺六月香豆瓣酱
中小果火炒,加一点水
最后茄子入锅小炖一下,撒入蒜末