糖醋牛肉(
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牛肉洗净
水煮至九分熟(看着熟了其实还有一点生的程度)
随便找个干净的容器放着
放入生粉抓匀
洗干净锅并烧热放油,把牛肉炒至微黄(大概5分钟)捞出
把调好的汁(糖、生粉、醋的混合物)倒入锅中,烧至冒泡放入炒好的牛肉
翻炒均匀即可装盘