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糖醋排骨(3/5)
买来的排骨清水洗几遍,最好提前泡一个多小时。
冷水放排骨下去,加姜片和葱,料酒焯水。
锅里留一点底油,全程小火,抓一把冰糖放入锅里熬成糖浆,然后把排骨放进去煎一下,放入姜片和八角,再把调好的料汁倒进去翻拌一下。(成分表里面写的有)中途什么都没有放,好的时候加一点点盐就可以。
最后加入开水大火烧开,再转小火慢慢烧三十分钟左右,中间要翻炒一下,不然容易糊锅。
看看这,能不让人流口水吗,好吃到停不下来,我家娃很享受着在吃