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酸辣剁椒藠头，专治夏天没胃口(1/10)
自家山上一堆藠头，挖过来吃了
把藠头放水里泡4个小时，即可轻松去掉外衣，吃起来也不会有渣
往藠头里加盐，腌1个晚上
将腌出来的水倒掉
加少量冰糖，老坛剁辣椒一起拌匀（冰糖能中和辣冲味）
把刚腌的藠头放坛子里
加高度（50度）白酒杀菌
封坛一个月即可开吃
酸酸辣辣
颜值高，还好吃