茭白蘑菇鸡肉焗饭(4/11)
蘑菇切片
茭白切片
锅烧热加油，倒入提前用盐、料酒、蚝油腌制过的鸡胸肉
翻炒至鸡胸肉变色，倒入毛豆继续翻炒
倒入蘑菇和茭白翻炒
加盐调味，关火
焗碗把米饭平铺在底部
把炒好的茭白蘑菇鸡胸肉盖在米饭上，铺满
撒一把马苏里拉芝士
小番茄对半切开，排在盖饭上，放入提前预热好的烤箱中层，200℃烘烤15分钟
出炉后撒一点海苔粉装饰调味，上桌！