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萝卜丸子汤(2/7)
猪肉切块，葱姜切块放入绞肉机搅碎，加1个鸡蛋，15克淀粉，2勺料酒，1克盐，2克五香粉
一个方向搅拌，在搅拌过程中分两到三次少量的加入清水
萝卜去皮擦成丝
开水焯烫一分钟左右，过凉水沥干水分备用
砂锅加水小火水热后，把丸子挤入锅中，撇去浮沫
丸子都漂浮起来，放入萝卜丝
放1克盐，适量胡椒粉煮3到5分钟左右即可