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#一勺葱伴侣，成就招牌美味#上桌秒光的酱排骨(5/12)
一斤排骨斩成小块。
用清水浸泡出血水后捞出控干水分备用。
一块生姜切片。
一段葱切成斜片。
准备几个干辣椒。
锅中烧油，爆香葱姜干辣椒。
加入排骨煸炒。
等排骨变色后，加入一勺料酒，少许五香粉翻炒均匀。
加入一勺六月香豆瓣酱，一勺太太乐原味鲜酱油，少许白糖炒均匀。
加入没过排骨的清水大火烧开，转小火慢炖40分钟。
时间到了后，尝一下味道决定是否加盐。
大火收汁即可，装盘撒上葱花，美味完成。