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玉米粑糕【宝宝辅食】(3/12)
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 玉米2根 玉米面40克 / 普通面粉40克 葡萄干30克 / 糖10克 / 酵母2克
鲜玉米擦碎，这里玉米的状态我擦出来，是有颗粒也有玉米浆的，大约够230克就可以了。
玉米浆当中加入玉米面、面粉、糖以及酵母
搅拌均匀。
加入葡萄干充分搅拌到均匀状态
静置发酵40分钟。
揭掉保鲜膜，把玉米糊搅拌均匀，搅出大气泡。
取适量的玉米糊放入玉米叶当中，建议用最内侧的嫩叶为好，玉米叶需要提前清洗干净，并且修剪一下两端，毕竟颜值也很重要的嘛。
玉米叶对折，放入蒸屉，
上锅蒸制15分钟。
关火继续焖5分钟左右，熟透取出。
我这些量做9个粑糕刚刚好，如果你们有想要做的多一点的，可以按照这个比例去增量。我和你说，这个玉米粑糕真的很上瘾，做过一次就停不下来！