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这菜太考验亲情了,香到只想吃独食~(
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虾仁用料理棒打成虾泥。
倒入料酒、盐、白胡椒粉、淀粉和蛋清,朝一个方向搅拌至上劲。
锅中水烧开,用勺子挖入虾滑,煮至变色全部浮起,捞出备用。
另起一锅放入火锅底料和900ml清水,大火煮至火锅底料完全化开。
放入宽粉煮软,再放入虾滑煮1分钟。
装盘,撒葱花点缀即可。
香味都要溢出屏幕啦,爱这口的小伙伴别再犹豫,看完就能学会,夏日里来一场酣畅淋漓的美食趴吧~