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水果多层酸奶芝士奶酪蛋糕(9/11)
备料
先做个6寸南瓜蛋糕放凉切成三片
120克淡奶油打发
水果切丁芒果火龙果各用小部分榨汁
一层蛋糕放奶油芒果一层蛋糕放奶油放火龙果再放一层蛋糕面就这样把蛋糕先放进蛋糕模里放冰箱
用干奶酪小半软化，糖牛奶隔热水搅拌融化加入一半冷水软化后的吉利丁片搅融加入奶酪一半酸奶搅拌细腻加入芒果汁细心的注到蛋糕边里尽量均匀用小胶刀配合一下更好
用样方法搅拌好火龙果奶糊液
细细的倒在蛋糕面均匀
我用的6寸加高蛋糕模具。好用
放冰箱5小时脱模时用吹风机周边吹一下好脱模
边上是芒果奶酪黄色的面上是粉粉的少女色里面是水果吃起来清爽不腻有颜值