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福建古田油奈李果酱(1/2)
1,选取优质果肉,去皮切小块,加入少量水,榨汁机榨成汁 2,隔水煮20-30分钟 3,出锅下炒锅,加入白糖,开小火炖。 4,拿一两颗新鲜奈李,去皮去核切成丁。下炒锅炖,一边煮一边搅拌,用铲子把较大的铲碎。 5,奈李出水多要有耐心,不停的搅拌,待浓稠时,炒至基本干即可出锅。 6,装入容器密封起来,待凉放入冰箱,糖放越多,保质时间越长。
香甜可口,新鲜出炉。