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蒜辣虾(8/11)
请小主先将虾肉浸泡在清水5分钟后捞出，再次过水清洗2遍。
接下来将洗白白的虾肉沥水备用。
蒜末切好备用，多切一些，你可要知道这道菜是蒜辣虾。
小葱切好备用。
剁椒切好备用。
秘制调料：蒜辣虾好不好吃的关键秘诀就在这份秘制调料中（2勺耗油，1勺蜂蜜，1勺黑胡椒，1勺油泼辣子）搅拌，搅拌，一定要充分搅拌。
锅中放入黄油和花生油。
充分让黄油融化。
倒入蒜末煸炒5下后倒入虾肉。
颜色变黄后倒入秘制调料继续翻炒，加入料酒继续。
关火，加入葱花继续搅拌，最后放入柠檬汁，搅拌在搅拌，就可以出锅了。