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青梅露(6/7)
青梅用食用碱洗净，用盐搓洗，加水泡一小时去涩
瓶子洗净蒸一下，消毒，无水无油，备用
青梅晾干，用牙签扎孔
放入青梅和白砂糖。我是先放青梅，放完青梅直接倒入白砂糖。如果是黄冰糖需要一层冰糖一层青梅。
常温放了三天，我就放入冰箱了，夏天太热，不放冰箱容易发酵，做了好久的功课。这是成品，半个月我就忍不住喝啦！超级好喝
青梅露兑水，真的非常好喝
兑了42度的白酒，上头，微醺，好喝！