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酸豆角炒牛肉丁(2/5)
腌制好的酸豆角备用（水加花椒煮开冷凉放入豆角➕蒜➕盐➕高度白酒➕冰糖，密封即可）
把所需要的食材切好备用
先炒牛肉丁放豆瓣酱、老抽、生抽、蚝油加一点水煮一下牛肉
收汁后加入豆角翻炒均匀（可多炒一会）
最后放入辣椒翻炒均匀出锅