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海苔虾饼【宝宝辅食】(4/12)
· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 虾仁170克 蛋清35克 / 油菜10克 / 海苔5张 辅料：柠檬、盐、油
新鲜的虾仁去除虾线，这样做最后的虾饼口感会更理想，挤入柠檬汁，腌制虾仁15分钟。如果家里没有现成的柠檬，可以放点白醋或者是姜片，也能达到去腥的作用。
油菜焯水，捞出，切成碎末备用。我正好家里冰箱里有油菜，如果没有的也可以换成西蓝花或者是芹菜啥的，味道都不错。
虾仁放入料理机当中，加入蛋清和盐，搅打细腻。加入蛋清是为了让虾饼的口感更好，如果宝宝鸡蛋过敏的话，也可以不加。
虾泥倒入碗中，加入油菜末，搅拌均匀。
锅中刷油
海苔剪成小块。海苔用平常宝宝吃的配料干净的就可以，如果家里没有的话，就单吃虾饼也很不错。
取适量的虾泥放入海苔表面，抹平。
虾泥面冲下
摆入锅中，煎到底部微黄翻面。
煎到虾饼熟透，取出。
这样的小饼做加餐再合适不过了，而且不仅宝宝爱吃，全家都能吃上瘾。过来人告诉你，如果做少了，是真不够吃啊！