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真爱无敌香菇卤肉饭(5/12)
爆香小葱
下香菇丁，我用的是提前泡发好的干香菇，进锅炒熟
五花肉丁也是提前用料酒十三香腌制过的，进锅炒到发白
加两勺生抽，一勺蚝油，一勺老抽，少许冰糖，炒至上色
加一罐啤酒，一碗水
大火烧开
小火炖一个小时
之后大火收汁
好吃到哭
香气四溢
快来拌米饭
吃三碗！