炒刀削面(4/5)
面粉里加两个鸡蛋,搅拌成絮状,揉成稍硬的面团。
揉光滑后,盖上盖子醒一会。醒面的过程中,我们可以去炒个鸡蛋西红柿。
该削面刀出场,把面团揉成长一点的形状,就可以开始削面了。
把面直接削到锅里,边削边煮。
煮好后,捞到鸡蛋西红柿里炒一下。就可以开吃了。