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泰式甜辣炸鸡(6/6)
鸡腿洗净剔骨，切成小块，放适量黑胡椒和料酒腌制20分钟（不用炸鸡粉的可以再放适量盐）
倒出适量炸鸡裹粉，把所有鸡块裹上粉 没有炸鸡裹粉的：面粉和红薯淀粉1:1的比例，再放小半勺泡打粉混合均匀裹上炸
锅里放油，插入筷子周围起泡，转中小火，放入鸡块炸至金黄，锅小的分多次炸。全部炸好锅里油烧热放入鸡块复炸。
甜辣酱，番茄酱，糖，水混合均匀。倒入锅里小火熬至粘稠，关火，放入鸡块，把鸡块全部裹上酱汁。
出锅撒适量白芝麻点缀
追剧小零食，外边泰式甜辣酱味道，中间香酥，里面嫩滑～绝绝子