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大煎包(3/8)
250g低筋面粉
加入泡打粉和一勺猪油，猪油是为了让面发的更好x，没有也可以不加
用温水把酵母调匀
把酵母水倒入面粉里，开始和面，和至成团，然后放室外温暖的地方发酵，大概30分钟至1小时！看面团差不多有原来的一倍大，然后再揉搓，把里面的气泡都挤掉，揉至表面光滑即可
切成需要的大小一致的几子
包好煎包后，放边上再醒10分钟左右
开小火起锅，加入少量油，放入煎包，煎1—2分钟，加入水，没过煎包一大半，撒上黑芝麻，盖上锅盖等水烧干即可
出炉咯