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沙姜排骨(11/20)
新鲜排骨剁块洗净
这就是沙姜，好多人不认识，说句真话，我吃得好多次，但还真是第一次看到沙姜本来的样子
沙姜剁碎
排骨+生抽
胡椒粉
蚝油
白糖
柱侯酱一勺
豆豉适量
生粉一勺
拌匀腌制半小时
准备配料，不削皮的沙姜粒，姜粒，蒜头粒，葱白段
砂锅热锅凉油
倒入配料爆香
倒入沙姜蓉
真香，沙姜的味道真的不是盖的
码上排骨
把腌制酱汁倒入，在+点水，没过排骨就可以了
焖煮20分钟，撒葱段，超下饭
儿子连吃好几块，赞口不绝