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丝瓜毛豆米(
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将丝瓜洗净去皮,切成滚刀块;
准备少许蒜末;
毛豆上市的时候,喜欢一次性多煮些毛豆米,放在冰箱冷冻保存,需要的时候吃多少拿多少,很方便;
炒锅烧热后,放少许植物油,下蒜末焙出香味;
放入丝瓜翻炒;
放少许盐;
然后放入熟的毛豆米,淋入少许开水,略微煮下;
出锅时撒少许葱花即可。