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虾仁玉子豆腐(5/6)
玉子去掉外包装，切一厘米左右厚度的厚片。
小葱切细末。
热锅凉油油热六成放入玉子豆腐片，两面煎微黄即可。
取一个碗倒入一勺生抽和蚝油，再倒入适量清水和匀，最后放一点点淀粉在料汁里拌匀倒入锅里。
再放入去掉虾线的虾仁，放入盐和葱末煮一会收汁出锅。
出锅。