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杨枝甘露清爽版(5/5)
准备好以上食材 芒果去皮并切成小丁 西柚去皮并将西柚用手掰碎,成小颗粒状。
煮西米露,大约煮10分钟左右,关火,盖上盖子,大约闷2~5分钟,闷好之后过滤,等待冷却后可以用(注:此过程中观察西米露的熟度,见西米露由白色变成半透明色即刻关火)。
将芒果、牛奶、椰浆放入榨汁机,加入些许纯净水(按个人喜好),榨成清爽版的芒果汁。 最后依次放入食材进小瓶子:芒果小丁、西柚、西米露、芒果汁。成品图便如上所示。
第3步可改为简易版: 无需榨汁机,直接依次将食材放入小瓶子:芒果小丁、西柚、西米露、牛奶、椰浆、芒果汁(在碗里或其他容器倒入芒果小丁,用擀面杖捣碎,加纯净水,根据甜度可加糖或炼乳)。 右图“云朵很甜”是依次加入后的状态,左图“奶思”是摇一摇之后的状态。
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