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泰式摇摇花蛤(
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用了这些调料
花蛤吐干净沙,洗干净冷水入锅煮,加一点点盐
煮熟捞起放凉,不喜欢壳那么多的可以戴上手套把另一边壳掰掉
找个盆或锅套上食品袋,把花蛤丢进去,酱料倒进去
剪开青柠仔,挤它!有时间的话把籽挑一挑,不易发苦。
加上蒜蓉末和芹菜末(可以再弄细一点)
包好,封住口,疯狂摇它
让花蛤们雨露均沾
可以放入冰箱里冰一会,冰冰凉凉。不放也行