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照烧茄子——赛鳗鱼(3/6)
长茄子洗净去皮,中间切一刀
凉水上锅蒸10分钟,不要蒸太熟,半熟就可以。蒸好的茄子中间切开然后划两刀,都不要切断
平底锅放油,把茄子放进去煎至两面金黄
把照烧汁调好,倒入煎好的茄子上。 收汁至粘稠就可以啦
放在盛好的米饭上,撒适量白芝麻和葱花
味道绝绝子,我家小朋友光盘啦