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简易鸡茸玉米羹(养生壶版)(1/4)
准备好食材,我用的是卤好的鸡胸肉,自带咸香的味道,喜欢自己动手的小伙伴,可以买来鸡胸肉,切成条,然后自己腌拌一下(一般我会用料酒,黑胡椒,一点点盐,和一点点淀粉)。
玉米用粘玉米最好,用刀也可,用削皮器也可,我用的削皮器,把玉米变成这种样子,很容易入味且煮熟。鸡蛋打散备用,鸡胸肉切细丝就可。
打开养生壶,加入800ml的水,选择煲汤模式,加入鸡茸玉米羹调味料,待水烧开后放入玉米和鸡胸肉小火煮5分钟,然后再把打散的蛋液倒入搅开。
盛碗就可以啦,因为我用的鸡胸肉本身就是咸的,调味料也是咸味,如果重口一点的小伙伴可以在出锅前加入少量的咸盐调味即可。