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葱姜爆炒油蛤.(
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油烧热后,放姜片煸香,倒入油蛤.
葱段,姜片,蒜,香菜
放入黄酒,蛤蜊贝壳开始爆开,加入蒜,葱段 香菜
放一点盐,一点花椒油闷30秒,时间不能太久老了蛤蜊肉就脱落了
贝壳的口陆续张开,治愈系
好啦一盆美味的油蛤蜊爆炒上桌咯