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苦瓜炒鸡蛋(6/7)
苦瓜去头去尾，用勺子刮干净瓜瓤
苦瓜切片，蒜瓣切末，打好鸡蛋
切好的苦瓜加一勺盐搅拌腌制十分钟左右，倒掉苦水
先把鸡蛋翻炒一下，炒完备用
起锅倒油下蒜末，炒出香味放入苦瓜，加蚝油，生抽
苦瓜炒断生，加入鸡蛋翻炒
起锅装盘，齐活！一盘降脂解暑的鸡蛋炒苦瓜就出炉啦！