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双椒烤鱼(8/9)
今天我用的鲤鱼,剖背清洗干净后打上花刀
用盐,烧烤料,孜然粉,料酒 姜片涂抹鱼身,腌制15分钟
烤箱上下火200℃,25分钟(我今天的鱼有点大,鲤鱼肉厚,所以时间用的久了点)
生豆芽垫底,魔芋,藕片开水锅里断生捞出蒲在豆芽上
烤好的鱼取出,摆放在蔬菜上
油熟下辣椒酱,火锅料,葱,蒜,白糖,花椒,生抽,豆豉油,炒出香味后加入青红辣椒
翻伴几下,浇在鱼身上。
在放进烤箱,上下火,200℃烤5分钟
取出烤箱撒上芹菜,香菜就可以啦