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豆腐炒火腿肠(
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姜蒜切末,辣椒切圈,木耳撕小块,豆腐火腿肠切块备用
豆腐炸至两面微黄捞出备用
下姜蒜辣椒炒香
放入木耳火腿翻炒五六七下
放入豆腐
调入生抽老抽耗油,倒入一碗水,盖盖煮5分钟
煮的过程中切好葱花
调入盐和少许白砂糖,加入葱花,翻炒均匀
出锅装盘