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芒果酸奶慕斯萌兔(
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吉利丁片剪成小块,加入适量凉水泡软(一定要泡透泡软),泡软后把清水倒掉
加入牛奶,微波炉里叮30秒
拌匀到无颗粒状,放凉备用
芒果切块或切粒,备用
淡奶油加入白糖打发,打到硬性发泡(能定型)
往淡奶油里加入酸奶
用自己最喜欢的方式搅拌均匀
加入冷却后的牛奶液
同样用自己最喜欢的方式搅拌均匀
把慕斯液倒入模具,先在各个模具中倒入一半,轻轻震动一下,让慕斯液能够充满兔子耳朵等缝隙
加入芒果丁
再把剩下的慕斯液全部倒入模具中,轻轻震动一下,然后放到冰箱冷冻
冷冻4小时后,脱模
用筷子沾少许番茄酱点在兔子眼睛的部位,萌兔完成,
完成的兔子可以马上开动,口感如冰激凌;也可以放在冷藏室里解冻一会儿再开动,口感如布丁。 不同的吃法同样冰爽哦!