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青椒肉丝(4/7)
瘦肉先用一勺生抽，一丢丢老抽腌制十多分钟。
油可以多放一点，一丢丢肥肉先煸炒一下。（也可以不用肥肉哦，我这个是瘦肉上的，·）
倒入瘦肉快速翻炒，从锅边淋点料酒，再加半勺食盐翻炒均匀后盛出备用。（油不用盛出）
炒瘦肉的油加入蒜末炒香。
再加入青椒炒两三分钟，加入适量食盐。
最后倒入瘦肉翻炒，放适量生抽，试试咸淡，淡了再加一点食盐就可以出锅了。
出锅。