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蛏子（爆炒）(4/9)
买回来的蛏子泡干净
准备佐料
锅里加水烧开，放蛏子，姜葱料酒，煮2到3分钟壳全开
控水
锅里加油，
加葱姜蒜
加小米辣，再加蛏子爆炒，加生抽酱油，少许盐，起锅加白糖
装盘
沾点醋或者喜欢的酱料