第一步：买回来先放到盐水泡一泡，清洗后，用厨房纸巾擦干，切成小长方形后，如图煎成金黄色
第二步：将海鲜菇清洗后，撕成1/2或者是1/3或者1/4（看海鲜菇的大小去撕，也可以换成金针菇）后如图所示摆谱陶瓷锅中。
第四步：将肉末和蒜末放入锅中翻炒再加入盐酱油鱼露胡椒粉一点点，因为腌制的时候已经放了所以现在要放少一点（肉末需提前放入盐，酱油，鱼露，胡椒粉腌制）
第六步：用刚刚炒肉末的炒锅倒入热水煮开后，倒入砂锅中，盖好砂锅盖煮上4分钟左右（炒完肉末的锅不用清洗，直接倒开水）注意：不要倒太多水啦，慢慢倒一点，看一下不够再加水，水不要没过豆腐
最后一步：开盖撒葱花，盖上盖子上桌，准备开动吃饭就可以再打开砂锅盖了
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