#一勺葱伴侣，成就招牌美味#大学时最爱吃的酱焖茄条(1/7)
茄子切条，胡萝卜切条，辣椒切滚刀块。
放比平时炒菜多两倍的油，把茄条和胡萝卜炒软。
中途加入葱段和蒜瓣。
加入3勺葱伴侣豆瓣酱。
豆瓣酱
把豆瓣酱炒香。
加水炖到茄子软烂，放入辣椒，炖2分钟出锅。