煎、蒸鲳鱼(1/4)
鱼买回来后清洗干净，撒盐腌半天至一天，放冰箱保存。
将腌好的鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水份，油锅煎至金黄。
煎好的鱼上碟后撒白糖、姜丝，按需淋上酱油蒸8＿10分钟。
开吃！